Hae
Suodattaa
Grillattua munakoisoa soija-tahinikastikkeessa
Bookmark
197 / 248

Grillattua munakoisoa soija-tahinikastikkeessa

Grillattua munakoisoa soija-tahinikastikkeessa
Valmistusaika 90 min
Valmistelu aika: 90 min
820 kJ / 195 kcal
Fett / Rasva: 12.1 g
Protein / Proteiini: 5 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit: 14 g

Ainekset 4 annokselle

  • 2 munakoisoa
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 fenkoli
  • 1/2 granaattiomena
  • 25 g pistaasipähkinöitä
  • muutama mintunlehti

Kastike:

Valmistusohje

Pese munakoisot ja leikkaa siivuiksi pituussuunnassa. Ripottele siivujen päälle suolaa ja anna vetäytyä n. 60 minuuttia. Huuhdo munakoisosiivut vedellä, taputtele talouspaperilla kuiviksi ja paista ilman rasvaa grillipannulla molemmin puolin n. 4–5 minuuttia. Nosta munakoisosiivut lautasille ja pirskottele päälle oliiviöljyä.

Puhdista ja pese fenkoli, höylää ohuiksi suikaleiksi ja nosta munakoisosiivujen päälle. Irrota granaattiomenan siemenet kuoresta ja ripottele siemeniä, pistaasipähkinöitä ja mintunlehtiä fenkolisuikaleiden päälle.

Valmista seuraavaksi kastike. Sekoita kulhossa keskenään tahini, soijakastike, siirappi ja limetin mehu. Kuori valkosipulinkynsi, purista muiden ainesten joukkoon ja sekoita ainekset keskenään. Mausta pippurilla, kaada kastiketta munakoisosiivujen päälle ja tarjoa.

Vinkki: Tahinin sijaan voit käyttää myös hienoksi jauhettuja seesaminsiemeniä. 

Käytetyt tuotteet tässä reseptissä

Valmistusaika 90 min
Valmistelu aika: 90 min
820 kJ / 195 kcal
Fett / Rasva: 12.1 g
Protein / Proteiini: 5 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit: 14 g

Ainekset 4 annokselle

  • 2 munakoisoa
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 fenkoli
  • 1/2 granaattiomena
  • 25 g pistaasipähkinöitä
  • muutama mintunlehti

Kastike: