30 / 287
Grillattu kasvis-fetasalaatti
Grillatuissa kasviksissa on ihana aromi. Voit käyttää haluamiasi sesongin kasviksia – ne ovat maukkaampia ja täynnä vitamiineja. Granaattiomena ja fetajuusto muodostavat mahtavan makuparin seesami-soijakastikkeen kanssa.
Luonnollisesti valmistettu soijakastike
Marinadit, dipit ja salaatinkastikkeet
Salaatit
Vihannekset
Kasvisruoat
BBQ
Kesä
Valmistusaika
35 min
Valmistelu aika:
10 min
Marinointiaika:
10 min
Kokkausaika
15 min
5116 kJ / 1279 kcal
Fett / Rasva:
89 g
Protein / Proteiini:
31 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
91 g
Ainekset 2 annokselle
- 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta
- 1 pieni keltainen kesäkurpitsa
- 1 pieni vihreä kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 12 terttukirsikkatomaattia
- ¼ kukkakaali
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 bataatti
- 1 rkl raastettua sitruunankuorta
- 3 rkl oliiviöljyä
Kastike:
- 125 ml oliiviöljyä
- 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta
- 1 rkl tahinia
- 1 tl hunajaa
- 1 rkl ranskalaista sinappia
- 1 rkl sitruunamehua
Lisäksi:
- 50 g fetajuustoa
- 50 g granaattiomenan siemeniä
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 1 ruukku persiljaa
- 1 punasipuli
Valmistusohje
- Viipaloi kesäkurpitsat ja bataatti. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Irrota kukkakaalista kukinnot.
- Laita kaikki kasvikset kulhoon. Lisää murskattu valkosipuli, 3 rkl oliiviöljyä, 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta sekä sitruunan kuori. Sekoita hyvin.
- Grillaa kasviksia kovalla lämmöllä 7 minuuttia. Kääntele kasviksia grillaamisen aikana. Bataatti vaatii pidemmän grillausajan kypsyäkseen (n. 15-20 minuuttia).
- Sekoita toisessa kulhossa Kikkomanin soijakastike ja tahini. Lisää sitruunamehu, sinappi ja hunaja, ja sekoita hyvin. Lisää oliiviöljy hitaasti ohuena nauhana samalla kun sekoitat kastiketta.
- Kaada kastike grillattujen kasvisten päälle. Lisää murustettu fetajuusto, punasipuli, pinjansiemenet, granaattiomenan siemenet ja silputtu persilja.
Käytetyt tuotteet tässä reseptissä
Valmistusaika
35 min
Valmistelu aika:
10 min
Marinointiaika:
10 min
Kokkausaika
15 min
5116 kJ / 1279 kcal
Fett / Rasva:
89 g
Protein / Proteiini:
31 g
Kolhydrat / Hiilihdraatit:
91 g
Ainekset 2 annokselle
- 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta
- 1 pieni keltainen kesäkurpitsa
- 1 pieni vihreä kesäkurpitsa
- 1 punasipuli
- 12 terttukirsikkatomaattia
- ¼ kukkakaali
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 bataatti
- 1 rkl raastettua sitruunankuorta
- 3 rkl oliiviöljyä
Kastike:
- 125 ml oliiviöljyä
- 3 rkl Kikkomanin soijakastiketta
- 1 rkl tahinia
- 1 tl hunajaa
- 1 rkl ranskalaista sinappia
- 1 rkl sitruunamehua
Lisäksi:
- 50 g fetajuustoa
- 50 g granaattiomenan siemeniä
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 1 ruukku persiljaa
- 1 punasipuli