Name: Friteerattuja mustekalarenkaita makeassa kastikkeessa
Ingredients: 2 mustekalaa; perunajauhoja tai maissitärkkelystä leivitykseen; öljyä friteeraukseen; persiljanlehtiä; Makea kastike:; 0,5 dl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta; 0,5 dl valkoviini (ihana); 1 dl kombu dashi -lientä tai kalalientä; perunajauhoja tai maissitärkkelystä; 1 rklsokeria; Japakset ovat japanilaisia tapaksia. Tuplaa reseptin ainesosien määrä, niin voit tarjota tämän myös pääruokana.

Friteerattuja mustekalarenkaita makeassa kastikkeessa

Kasviksia balsamico -kastikkeessa 510 / 519 Omena-inkiväärichutney

Hae

Kikkoman Sauces 512

Ruokalajin mukaan 500

Raaka-aineen mukaan 469

Videos 40

Maailman keittiöistä 208

Erikoiskeittiö 457

Friteerattuja mustekalarenkaita makeassa kastikkeessa

Luonnollisesti valmistettu soijakastike Pääruoat Merenelävät Japanilainen fuusiokeittiö Kevät

701 kJ / 166 kcal

Fett / Rasva: 5.4 g

Protein / Proteiini: 12.4 g

Kolhydrat / Hiilihdraatit: 14.9 g

2 mustekalaa
perunajauhoja tai maissitärkkelystä leivitykseen
öljyä friteeraukseen
persiljanlehtiä

Makea kastike:

0,5 dl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
0,5 dl valkoviini (ihana)
1 dl kombu dashi -lientä tai kalalientä
perunajauhoja tai maissitärkkelystä
1 rkl sokeria

Japakset ovat japanilaisia tapaksia. Tuplaa reseptin ainesosien määrä, niin voit tarjota tämän myös pääruokana.

Valmistusohje

Poista mustekaloista nahat ja huuhdo. Leikkaa mustekalat 7–8 mm:n paksuisiksi renkaiksi. Kääntele renkaat ja lonkerot perunajauhoissa ja friteeraa 170 asteessa. Kiehauta Kikkoman-soijakastike kattilassa. Sekoita keskenään valkoviini liemi ja sokeri ja lisää seos kattilaan. Keitä vielä minuutin ajan. Koristele friteeratuilla persiljanlehdillä ja tarjoile.