Chirashi-sushi sukiyaki-kanatäytteellä

Tabbouleh-salaatti yrteillä, tomaatilla ja paprikalla 96 / 414 Paistettu kalafilee kasviskastikkeessa

Hae

Kikkoman Sauces 409

Ruokalajin mukaan 401

Raaka-aineen mukaan 379

Videos 37

Maailman keittiöistä 137

Erikoiskeittiö 365

Reseptit Luonnollisesti valmistettu soijakastike Wokkikastike Pääruoat Siipikarja Vihannekset Riisi Aasialainen keittiö Syksy

Valmistusaika 30 min

Valmistelu aika: 30 min

1765 kJ / 421 kcal

600 g kypsää maustettua sushiriisiä
50 g kurkkua (kuorittuna, ilman siemeniä)
50 g punaista paprikaa
Kikkoman Seasoning for Sushi -riisiviinietikkaa
4 kananmunaa
4 tl sokeria
½ tl luonnollisesti valmistettua Kikkoman-soijakastiketta
320 g kanan rintafileetä
1 rkl perunajauhoja
1 rkl kasviöljyä
7–8 rkl Kikkoman Wokkikastike
2 noriarkkia
hieman vihanneskrassia
1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä

Valmistusohje

Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa 2–3 mm:n paksuisiksi siivuiksi. Leikkaa paprika siivuiksi ja mausta kurkku- ja paprikasiivut Kikkoman Seasoning for Sushi -riisiviinietikalla. Vatkaa kananmunat, sokeri ja soijakastike kevyesti keskenään. Kaada seos teflonpannulle (ilman rasvaa) ja kuumenna seosta pannulla, kunnes se hyytyy kokkeliksi.

Pese kanan rintafileet ja taputtele talouspaperilla kuivaksi. Leikkaa fileet 5–6 mm:n paksuisiksi suikaleiksi ja kääntele suikaleet perunajauhoissa. Kuumenna öljy pannulla ja paista kanasuikaleet molemmin puolin. Kaada joukkoon Wok Sauce -kastike ja anna kanasuikaleiden karamellisoitua hieman. Leikkaa noriarkit pieniksi suikaleiksi.

Annostele sushiriisi kulhoihin. Aseta riisin päälle munakokkelia, kurkku- ja paprikasiivuja ja kanasuikaleita. Ripottele päälle norisuikaleita, seesaminsiemeniä sekä vihanneskrassia ja tarjoile.