Bruschetta teriyakisienten kera

Valmistusohje

1. Hienonna valkosipuli ja inkivääri
2. Leikkaa sienet paloiksi ja laita ne kulhoon. Lisää joukkoon Teriyaki BBQ-kastike, valkosipuli ja inkivääri. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
3. Grillaa sieniä kovalla lämmöllä kunnes ne ovat kullanruskeita (n. 10-15 minuuttia). Grillausajan puolivälissä lisää grillille kirsikkatomaatit ja kesäkurpitsat, ja grillaa ne kummaltakin puolelta.
4. Laita grillatut kasvikset ja sienet hetkeksi kulhoon odottamaan.
5. Pirskottele leipäviipaleiden päälle oliiviöljyä ja grillaa ne.
6. Asettele sienet, tomaatit ja kesäkurpitsa grillattujen leipäviipaleiden päälle. Koristele paahdetuilla siemenillä sekä juustolastuilla ja mausta vastajauhetulla pippurilla.