Glaseerattua ankanrintaa munakoison kera
Valmistus
Vaihe 1
Poista ankanrinnasta kalvot ja jänteet ja leikkaa nahkaan viiltoja. Paista ankanrinta molemmin puolin kovalla lämmöllä, nosta kansi päälle ja anna kypsyä, kunnes liha on roosan väristä. Nosta ankanrinta pois pannulta, kääri alumiinifolioon ja anna vetäytyä.
Vaihe 2
Poista öljy pannulta ja kaada pannulle 0,5 dl vettä. Leikkaa munakoiso 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Jos munakoisoviipaleet ovat liian isoja, jaa ne kahteen tai neljään osaan. Paista munakoisoviipaleet pannulla molemmin puolin.
Vaihe 3
Kaada Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastike erilliselle pannulle. Leikkaa ankanrinta ohuiksi viipaleiksi ja kääntele viipaleet Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastikkeessa siten, että ne ovat kokonaan kastikkeen peitossa.
Vaihe 4
Jaa munakoisoviipaleet lautasille ja nosta päälle glaseeratut ankkaviipaleet. Koristele nokareella appelsiinimarmeladia ja silputulla ruohosipulilla, ja ripottele päälle mustapippuria.
Vinkki:
Japakset ovat japanilaisia tapaksia. Tuplaa reseptin ainesosien määrä, niin voit tarjota tämän myös pääruokana.
Resepti-ID: 141
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
Löydä lisää reseptejä
