Jaa Google+:ssa:

Ratatouille

Ainekset (4 annosta)

Energiaa per annos: 569 kJ / 136 kcal

  • 1 salaattisipuli
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 munakoiso
  • 2 pihvitomaattia
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 6-7 rkl Kikkoman Wokkikastike
  • 2 dl tomaattimehua
  • (suolaa)
  • oreganoa
  • chilijauhetta

 

 

 

Valmistusohje

Valmistusaika: 25 minuuttia

Kuori ja pilko sipuli. Huuhtele kesäkurpitsa, munakoiso ja pihvitomaatit, poista kannat ja pilko pieniksi paloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla, lisää pannulle puristettu valkosipuli, sipuli ja vihannekset ja paista. Kaada joukkoon Wok-kastike ja tomaattimehu, kiehauta ja anna hautua keskisuurella lämmöllä, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Mausta oreganolla ja chilijauheella ja halutessasi suolalla.

Vinkki: Parhaiten ratatouillen lisukkeeksi sopii riisi.