Jaa Google+:ssa:

Teriyaki-katkarapu-avokadoleipä

Ainekset (4 annosta)

Energiaa per annos: 366 kJ / 87 kcal

Valmistusohje

Valmistusaika: 15 minuuttia

Murskaa avokadon hedelmäliha haarukalla. Lisää joukkoon limetin mehu ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä seos paahdettujen leipien päälle.

Kuumenna öljy pinnoitetulla pannulla tai wokkipannulla erittäin kuumaksi ja paista sulatettuja katkarapuja 30 sekuntia. Kaada joukkoon paahdetulla valkosipulilla maustettu Teriyaki-kastike ja paista vielä hetki, kunnes katkaravut ovat kuumia.

Nostele katkaravut avokadoleivän päälle, ripottele päälle korianterin lehtiä ja pirskottele päälle lopuksi limetin mehua.