Jaa Google+:ssa:

Mausteinen kanawok

Ainekset (4 annosta)

Energiaa per annos: 2580 kJ / 616 kcal

  • 400 g suikaloitua broilerinfileetä
  • 2 rkl. Kikkoman-soijakastiketta
  • 2 rkl. fariinisokeria
  • 1 rkl. paahdettua seesamiöljyä
  • 1 tl. sambal oelek -maustesekoitusta
  • 2–3 porkkanaa
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • 3–4 kevätsipulia
  • 1/2 kevätkaali
  • 50 g maapähkinöitä
  • öljyä paistamiseen

Lisäksi

  • riisiä tai nuudeleita

Valmistusohje

Valmistusaika: 20 minuuttia

Sekoita soijakastike, fariinisokeri, seesamiöljy ja sambal oelek marinadiksi ja marinoi lihaa vähintään 30 minuuttia. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa tikuiksi. Leikkaa kevätsipulit vinottain ja pilko kaali. Valuta liha hyvin ja säästä marinadi. Kuumenna öljy wokpannussa, ruskista lihat kahdessa erässä 1–2 minuuttia ja nosta ne sivuun. Paista porkkanoita ja maapähkinöitä 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa, kevätsipuli ja kaali ja paista 2 minuuttia. Lisää lihat ja marinadi ja paista vielä 2 minuuttia. Mausta tarvittaessa soijalla