Kikkoman maustekastike sushiriisille on riisiviinietikasta valmistettu käyttövalmis gluteeniton maustekastike. Puhtaaseen riisiviinietikkaan verrattuna sen happopitoisuus on alhaisempi, joten se antaa riisille umamisen maun. Kastike on täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja hapanta.
Sushietikka eli maustekastike sushiriisille on nykyään suosittu mauste japanilaisten ruokien lisäksi myös salaateissa ja marinadeissa kaikkialla maailmassa. Kikkoman maustekastikkeen avulla valmistat helposti maukkaan sushiriisin. Voit käyttää sitä myös salaatinkastikkeissa, säilönnässä, dippikastikkeissa tai grilliherkkujen glaseerauksessa. Se sopii loistavasti myös wokkikastikkeen tekoon, keittoihin tai poke-kulhoihin Kikkomanin poke-kastikkeen parina.
