Tamago sushi
(japanilainen omeletti)
6 annosta
- 4 kananmunaa
- 90 ml Dashi-lientä
- 3 rkl sokeria
- ½ tl suolaa
- muutama tippa Kikkoman-soijakastiketta
- öljyä paistamiseen
- norileväarkkeja (15 x 1 cm)
Dippaamiseen:
Kikkoman soijakastiketta tai Kikkoman Sushi & Sashimi -soijakastiketta
Sekoita kaikki omelettiainekset keskenään kulhossa ja paista ne neliönmuotoisessa japanilaisessa munakaspannussa. Leikkaa munakas noin 8 mm paksuiksi siivuiksi. Pyöritä noin 20 grammaa sushiriisiä lieriön muotoon ja aseta riisin päälle munakassiivu. Sido yhteen kietomalla ympärille norilevästä leikattu suikale.
Valmistukseen kuluva aika: 20 minuuttia
Ravintoarvo (per annos): 799 kJ / 191 kcal
Kaikki sushiruoat
- Avokado-ankeriasrullat
- Gunkan maki sushirullat
- Kalifornia-rullat
- Kasvis Temakit
- Kushi ”Yakitori”
- Lohi Temakit
- Nigirit
- Perinteinen kalasushi
- Sushilajitelma lihasta
- Sushiriisin yleisohje
- Tamago sushi
- Temaki Sushi katkarapujen tai häränfileen kanssa
- Kalifornia temakit
- Makisushi
- Reseptejä
- Tonnikalasushit
