Reseptit

Vuohenjuustosalaatti

Vuohenjuustosalaatti

Ainekset:

  • 200 g vuohenjuustoa muruina
  • 200 g pinaattia pestynä
  • 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja hienoksi pilkottuina
  • 1 punasipuli ohuina viipaleina
  • kourallinen tuoretta basilikaa revittynä

Salaatinkastike:

  • 10 ml paahdettua kasviöljyä
  • 60 ml extra virgin -oliiviöljyä
  • 15 ml kirkasta hunajaa
  • 10 ml Dijon-sinappia
  • 30 ml riisiviinietikkaa
  • 20 ml Kikkoman-soijakastiketta

Valmistus:

Sekoita salaatinkastikeainekset keskenään. Lisää kaikki salaattiainekset suureen tarjoilukulhoon. Kaada päälle salaatinkastike ja kääntele salaattia, jotta ainekset sekoittuvat keskenään.

Tarjoile ranskalaisen leivän ja kylmän lihan kanssa herkulliseksi lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.

Jaa sisältöä