Thai-wok naudanlihasta ja kookosmaidosta
4 annosta
2770 kJ, kananmunaton
Valmistusaika:
15-20 min
- 400 g suikaloitua naudanlihaa
- Öljyä paistamiseen
- 2–3 tl vihreää currytahnaa
- 1 purkki kookosmaitoa
- 200 g herkkusieniä
- 2 vihreää chiliä ilman siemeniä
- 2 rkl Kikkoman-soijakastiketta
- 125 g minimaissia
- 125 g sokeriherneitä sokeria
- 1/2 nippua tuoretta korianteria
Lisäksi: riisiä
- Viipaloi herkkusienet, suikaloi chili ja halkaise mini- maissit ja sokeriherneet pitkittäin.
- Kuumenna öljy wokpannussa, ruskista lihat kahdessa erässä ja nosta ne sivuun.
- Paahda currya ja 2 ruokalusikallista (kiinteää) kookosmaitoa keskilämmöllä, kunnes se alkaa tuoksua ja muuttuu juoksevaksi.
- Lisää herkkusienet ja paista 2 minuuttia. Pane lihat takaisin wokpannuun, lisää loput kookosmaidosta, chili ja soijakastike ja keitä voimakkaasti 2 minuuttia.
- Lisää minimaissit ja sokeriherneet ja keitä 2 minuuttia niin, että vihannekset jäävät rapeiksi.
- Mausta soijalla ja sokerilla ja ripottele päälle tuoretta korianteria.
Kaikki liharuokareseptit
- Aasialaiset lihapullat ja chilispagettia
- Bolognese à la Kikkoman
- Chili con carne
- Helppo ja nopea jauhelihakeitto
- Hunajainen paahtopaisti
- Itämainen lihakeitto
- Jauheliha-punajuuripata
- Kasviksia ja lampaankoipia Teriyaki-kastikkeessa
- Kesäiset hampurilaiset
- Leike soijakastikkeella
- Lihavartaat
- Minipihvit ja punajuurikastike
- Naudanlihaa purjolla ja cashew-pähkinöillä maustettuna
- Pekoniin kiedotut possun sisäfileepihvit
- Pikapaistetut nuudelit, sieniä ja porsaanlihaa
- Porsaanliharullat japanilaisittain
- Possukääröt
- Rosmariinilammas
- Soijakastikkeella maustetut pihvit
- Sukiyaki
- Syksyinen porsaanfile
- Täyteläinen jauhelihapastakastike
- Teriyaki-kuorrutetut hampurilaispihvit
- Teriyaki-lihavartaat
- Thai-wok naudanlihasta ja kookosmaidosta
- Tulinen härkäwokki rapeilla nuudeleilla
- Veikeät kepakot
