Pekoniin kiedotut possun sisäfileepihvit
- 500 g possun sisäfileetä
- 1 pussi pekonia
Marinadi:
- 0,5 dl appelsiinimehua
- 1 rkl sitruunamehua
- 0,5 dl Kikkoman-soijakastiketta
- 2 rkl öljyä
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 tl silputtua rosmariinia
Sekoita marinadin ainekset. Leikkaa possunfilee paksuiksi paloiksi. Upota lihat marinadiin ja anna maustua muutama tunti. Nosta lihat marinadista ja kiedo jokaisen ympärille pekoniviipale. Voit kiinnittää pekonivyön tikulla. Jos käytät kupugrilliä, voit kypsentää lihapalat tällaisenaan. Avogrillissä liha kypsyy paremmin, jos leikkaat jokaisen lihapalan kahdeksi ohuemmaksi kiekoksi. Grillaa paloja kauttaaltaan 3-5 minuuttia ja voitele niitä kypsymisen loppupuolella marinadilla. Anna paksujen pihvien kypsyä vielä kuvun alla, kunnes lihoista tikulla pistettäessä valuva neste on kirkasta. Tarjoa lisänä esimerkiksi grillattuja kesäkurpitsaviipaleita.
Kaikki liharuokareseptit
- Aasialaiset lihapullat ja chilispagettia
- Bolognese à la Kikkoman
- Chili con carne
- Helppo ja nopea jauhelihakeitto
- Hunajainen paahtopaisti
- Itämainen lihakeitto
- Jauheliha-punajuuripata
- Kasviksia ja lampaankoipia Teriyaki-kastikkeessa
- Kesäiset hampurilaiset
- Leike soijakastikkeella
- Lihavartaat
- Minipihvit ja punajuurikastike
- Naudanlihaa purjolla ja cashew-pähkinöillä maustettuna
- Pekoniin kiedotut possun sisäfileepihvit
- Pikapaistetut nuudelit, sieniä ja porsaanlihaa
- Porsaanliharullat japanilaisittain
- Possukääröt
- Rosmariinilammas
- Soijakastikkeella maustetut pihvit
- Sukiyaki
- Syksyinen porsaanfile
- Täyteläinen jauhelihapastakastike
- Teriyaki-kuorrutetut hampurilaispihvit
- Teriyaki-lihavartaat
- Thai-wok naudanlihasta ja kookosmaidosta
- Tulinen härkäwokki rapeilla nuudeleilla
- Veikeät kepakot
