Reseptit

Itämainen lihakeitto

Itämainen lihakeitto

4 annosta

Valmistus: 50 min

Ainesosat:

  • 200 g riisiä
  • 1 rkl Lanfranchi oliiviöljyä
  • 2 punasipulia silputtuna
  • 1 porkkana hienoksi silputtuna
  • 350 g häränfileesuikaleita
  • 4 rkl Kikkoman soijakastiketta
  • 900 ml lihalientä
  • 2 rkl papukastiketta
  • 1 rkl tulista chilikastiketta
  • 115 g tuoreita pinaatinlehtiä
  • 1 rkl tuoretta korianteria

Huuhtele riisi kunnolla ja laita se paistinpannulle. Lisää vettä noin 2 cm yli riisin. Keitä hiljaisella lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Kun riisi on melkein valmista, kuumenna oliiviöljy isossa wokkipannussa ja paista sipuleita noin 5 minuuttia. Lisää paistinpannulle porkkanat ja paista noin 2 minuuttia. Lisää fileesuikaleet, soijakastike, lihaliemi, papukastike ja chilikastike. Anna kiehua noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon pinaatin lehdet ja ota pois liedeltä. Lusikoi keitetty riisi neljään astiaan ja lisää keitto. Koristele korianterilla ja tarjoile heti.

Kaikki liharuokareseptit

Jaa sisältöä