Reseptit

Aasialaiset lihapullat ja chilispagettia

Aasialaiset lihapullat ja chilispagettia

Ainekset:

Lihapullat:

  • 450 g jauhelihaa
  • 2 rkl tuoretta inkiväärinjuurta raastettuna
  • 4 valkosipulinkynttä raastettuna
  • 50 g korianteria pilkottuna
  • 1 kevätsipuli pilkottuna
  • 3 rkl Kikkoman Seasoning for Sushi -kastiketta
  • vastajauhettua pippuria
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 3 rkl Kikkoman-soijakastiketta
  • 2 tl sokeria
  • 2 punaista chiliä raastettuina
  • kasviöljyä paistamiseen
  • 2 munankeltuaista

Spagetti:

  • 300 g spagettia
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • makeaa chilikastiketta
  • raastettua chiliä koristeeksi

Valmistus:

Yhdistä jauheliha, inkivääri, valkosipuli, korianteri, kevätsipuli, riisiviinietikka, pippuri, seesamiöljy, soijakastike, sokeri, chili ja munankeltuaiset kulhoon.
Sekoita ainekset hyvin ja muotoile massasta pieniä lihapullia. Kuumenna hiukan kasviöljyä wokissa tai kasarilla ja paista lihapullia erissä 6 - 8 minuuttia kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kauttaaltaan kypsyneitä.

Ota lihapullat pannulta reikäkauhalla ja kuivaa ne talouspaperin päällä. Keitä tällä välin spagetti paketin ohjeiden mukaan. Kun spagetti on valmista, ota se pois hellalta ja anna kuivua hyvin.

Mausta spagetti mustapippurilla ja kääntele sitä oliiviöljyn kanssa. Jaa se neljään kulhoon ja laita päälle lihapullia sekä anteliaasti makeaa chilikastiketta. Koristele annokset raastetulla chilillä.

Kaikki liharuokareseptit

Jaa sisältöä