Tofu, sokeriherne ja pistaasisalaatti
4 annosta
Valmistus: 30 min
- 10 ml pähkinäöljyä
- 500 g tofua kuutioituna
- 50 g pistaasipähkinöitä kuorittuna
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 2 punaista chiliä hienonnettuna
- 10 ml raastettua inkivääriä
- 0,5 dl Kikkoman Sukiyaki -kastiketta
- 400 g sokeriherneitä
- 200 g sieniä (esim. siitake, osterivinokas)
- 200 g maissia
Kuumenna 5 ml pähkinäöljyä pannulla. Ruskista tofu ja pistaasit, ja siirrä pois pannulta. Kuumenna toiset 5 ml pähkinäöljyä ja paista valkosipulia, chiliä ja inkivääriä, kunnes niistä irtoaa tuoksua. Lisää sokeriherneet, sienet ja maissi, ja anna paistua kunnes ne hieman pehmenevät. Lisää ruskistettu tofu ja pistaasit sekä Sukiyaki kastike, ja anna seoksen kuumentua hetki. Tarjoile lämpimänä.
Kaikki kasvisruokareseptit
- Aasialainen kurpitsakeitto pasteijoiden kera
- Appelsiini-porkkanasalaatti Kikkomanin tapaan
- Chiba - peruna-kantarellikeitto
- Espanjalainen tomaatti-paprikakeitto
- Fried rice eli paistettu riisi
- Halloumi-bruschetta
- Hedelmäinen kasviswokki
- Japanilainen salaatinkastike
- Juhlava kaaligratiini
- Kasvislasagne
- Kasvisrisotto
- Kasviswok
- Kreikkalainen salaatti
- Mango-hapankaalimuhennosta, pastaa ja Pistou-tahnaa
- Marinoidut vihreät kasvikset
- Mausteiset pinaatinlehdet seesamikastikkeen kera
- Nopea kasviswokki
- Omena-inkiväärichutney
- Paahdettu myskikurpitsa
- Paistettuja vihanneksia letun sisällä
- Ranskalainen salaatti
- Ratatouille
- Seesamitortillat ja teriyaki-marinoidut munakoisot
- Sienikeitto kookosmaitoon
- Spagettia soijatomaattikastikkeella
- Sukiyaki-perunasalaatti
- Tofu, sokeriherne ja pistaasisalaatti
- Värikkäät paprikat soija-inkiväärikastikkeella
- Vuohenjuustosalaatti
