Ranskalainen salaatti
(4 annosta)
• 1 lehtisalaatti
• muutama salaattisikurin tai rucolan lehti
• 1 kurkku
• 3 tomaattia
• 2 porkkanaa
• 5 rkl Kikkoman-soijakastiketta
• 2 rkl punaviinietikkaa
• 4 rkl auringonkukkaöljyä
• ½ nippu basilikaa
• ½ nippu ruohosipulia
• 2 rkl vahvaa sinappia
• pippuria
• ripaus sokeria
Pese salaatti. Kuori ja halkaise kurkku kahtia. Kaavi kurkusta pehmeä sisus pois ja pilko siivuiksi. Kuutioi tomaatit. Pilko porkkanat suikaleiksi. Sekoita kastikeainekset keskenään. Kaada kastike salaatin päälle ennen tarjoilua ja sekoita kevyesti.
Valmistusaika: 10 minuuttia
