Kasviswok
4 annosta
2850 kJ, kasvisruoka, laktoositon, kananmunaton
Valmistusaika: 20 min
- 2 keltaista paprikaa
- 1 iso tai 4 pientä pinaattikiinankaalia eli paksoita (tai kevätkaalia, savoijinkaalia tai kiinankaalia)
- 125 g sokeriherneitä
- 2 chiliä ilman siemeniä
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- Öljyä paistamiseen
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1/2 dl Kikkoman-soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
Ohje:
- Leikkaa paprikat suikaleiksi.
- Puolita pienet pinaattikiinankaalit tai pilko iso suurehkoiksi paloiksi.
- Puolita sokeriherneet pitkittäin ja leikkaa chili ohuiksi suikaleiksi.
- Paahda seesaminsiemeniä kuivalla pannulla ja nosta ne sivuun.
- Paista paprikaa ja valkosipulia öljyssä 2 minuuttia.
- Lisää pinaattikiinankaali, sokeriherneet ja inkivääri ja paista 2 minuuttia.
- Lisää soijakastike, keitä kokoon ja lisää hunaja.
- Tarjoile kasviswok paistetun lihan, kanan tai kalan kanssa.
