Kasviswok
4 annosta
2850 kJ, kasvisruoka, laktoositon, kananmunaton
Valmistusaika: 20 min
- 2 keltaista paprikaa
- 1 iso tai 4 pientä pinaattikiinankaalia eli paksoita (tai kevätkaalia, savoijinkaalia tai kiinankaalia)
- 125 g sokeriherneitä
- 2 chiliä ilman siemeniä
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- Öljyä paistamiseen
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1/2 dl Kikkoman-soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
Ohje:
- Leikkaa paprikat suikaleiksi.
- Puolita pienet pinaattikiinankaalit tai pilko iso suurehkoiksi paloiksi.
- Puolita sokeriherneet pitkittäin ja leikkaa chili ohuiksi suikaleiksi.
- Paahda seesaminsiemeniä kuivalla pannulla ja nosta ne sivuun.
- Paista paprikaa ja valkosipulia öljyssä 2 minuuttia.
- Lisää pinaattikiinankaali, sokeriherneet ja inkivääri ja paista 2 minuuttia.
- Lisää soijakastike, keitä kokoon ja lisää hunaja.
- Tarjoile kasviswok paistetun lihan, kanan tai kalan kanssa.
Kaikki kasvisruokareseptit
- Aasialainen kurpitsakeitto pasteijoiden kera
- Appelsiini-porkkanasalaatti Kikkomanin tapaan
- Chiba - peruna-kantarellikeitto
- Espanjalainen tomaatti-paprikakeitto
- Fried rice eli paistettu riisi
- Halloumi-bruschetta
- Hedelmäinen kasviswokki
- Japanilainen salaatinkastike
- Juhlava kaaligratiini
- Kasvislasagne
- Kasvisrisotto
- Kasviswok
- Kreikkalainen salaatti
- Mango-hapankaalimuhennosta, pastaa ja Pistou-tahnaa
- Marinoidut vihreät kasvikset
- Mausteiset pinaatinlehdet seesamikastikkeen kera
- Nopea kasviswokki
- Omena-inkiväärichutney
- Paahdettu myskikurpitsa
- Paistettuja vihanneksia letun sisällä
- Ranskalainen salaatti
- Ratatouille
- Seesamitortillat ja teriyaki-marinoidut munakoisot
- Sienikeitto kookosmaitoon
- Spagettia soijatomaattikastikkeella
- Sukiyaki-perunasalaatti
- Tofu, sokeriherne ja pistaasisalaatti
- Värikkäät paprikat soija-inkiväärikastikkeella
- Vuohenjuustosalaatti
