Reseptit

Pappardelle-pastaa ja teriyaki-kanaa

Pappardelle-pastaa ja teriyaki-kanaa

Ainekset:

  • 6 rkl Kikkoman Teriyaki -kastiketta
  • 2 rkl thaimaalaista chilikastiketta
  • 8 uunipaahdettua tomaattia öljyssään
  • 4 kanan rintafilettä 
  • 250 g pappardelle-pastaa
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 punasipuli paloiteltuna
  • 1 punainen chili siemenet poistettuina ja hienoksi pilkottuna
  • 150 g sokeriherneitä

Valmistus:

Sekoita Teriyaki-marinadi ja chilikastike keskenään. Pilko tomaatit ja lisää ne sekä hieman niiden öljyä marinadiin. Tee muutamia syviä viiltoja jokaiseen kananrintaan ja aseta ne marinadiin.

Kuumenna tarttumaton urallinen paistinpannu ja paista kanoja 20 minuuttia valellen ja käännellen niitä silloin tällöin. Peitä kanat, jotta paistoaika lyhenee. Kun ne ovat lähes valmiita, kiehauta suuri kattilallinen vettä ja lisää pasta. Keitä 6 - 12 minuuttia pakkauksen ohjeista riippuen.

Tällä välin lämmitä wokkipannu tai iso tarttumaton paistinpannu. Kuumenna öljy ja kypsennä sipulit ja pilkottu chili 3 minuutin ajan. Poista tomaatit marinadista ja lisää ne wokkiin sokeriherneiden kanssa, ja kypsennä 5 minuuttia.

Kuivaa pasta ja lisää se wokkiin, kääntele varovasti ja lusikoi neljään kulhoon. Paloittele valmiit kanat ja järjestä ne pastan päälle. Valuta öljyt pannulta kanojen päälle ja tarjoile.

Kaikki kana- ja linturuoat

Jaa sisältöä