Mausteinen kanawok

4 annosta
2580 kJ, laktoositon, kananmunaton

Valmistusaika: 20 min

• 400 g suikaloitua broilerinfileetä
• 2 rkl Kikkoman-soijakastiketta
• 2 rkl fariinisokeria
• 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 1 tl sambal oelek -maustesekoitusta
• 2–3 porkkanaa
• 1 pieni kesäkurpitsa
• 3–4 kevätsipulia
• 1/2 kevätkaali
• 50 g maapähkinöitä
• Öljyä paistamiseen
• 1–2 rkl Kikkoman-soijakastiketta

Lisäksi: riisiä tai nuudeleita

1. Sekoita soijakastike, fariinisokeri, seesamiöljy ja sambal oelek marinadiksi ja marinoi lihaa vähintään 30 minuuttia.
2. Leikkaa porkkanat ja kesäkurpitsa tikuiksi. Leikkaa kevätsipulit vinottain ja pilko kaali.
3. Valuta liha hyvin ja säästä marinadi.
4. Kuumenna öljy wokpannussa, ruskista lihat kahdessa erässä 1–2 minuuttia ja nosta ne sivuun.
5. Paista porkkanoita ja maapähkinöitä 2 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa, kevätsipuli ja kaali ja paista 2 minuuttia. Lisää lihat ja marinadi ja paista vielä 2 minuuttia.
6. Mausta tarvittaessa soijalla

Edellinen resepti Seuraava resepti