Kana-mangosalaatti limettikastikkeella
2 annosta
Ainesosat:
- 2 kanafileetä
- 1 rkl Lanfranchi Extra Virgin oliiviöljyä
- 125 g sokeriherneitä paloiteltuna
- 2 sellerin vartta paloiteltuna
- 12 kirsikkatomaattia halkaistuina
- 1 mango kuorittuna ja paloiteltuna kuutioiksi
Kastike:
- 2 rkl Kikkoman soijakastiketta
- 1 rkl Lanfranchi Extra Virgin oliiviöljyä
- 1 rkl Limmi limettimehua
- 1 rkl hunajaa
- suolaa ja pippuria
Grillaa tai paista fileitä 6 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes pinta on kullanruskea. Leikkaa siivuiksi. Kuumenna öljy wokkipannussa, lisää sokeriherneet sekä selleri, ja paista noin 3 minuuttia. Lisää kirsikkatomaatit ja mangokuutiot, ja paista vielä noin 2 minuuttia. Lisää pannulle fileesuikaleet ja anna hautua hetken. Asettele kanat ja vihannekset lautaselle. Sekoita kastikeainekset keskenään ja kaada annoksien päälle. Tarjoile heti.
Kaikki kana- ja linturuoat
- BBQ kalkkunakebab
- Broilerivartaat ja maapähkinäkastike
- Grillatut kanakoivet
- Hedelmäinen broileripata
- Huippuhelpot broilerivartaat
- Itämainen kana-uuniperuna
- Kalkkunaa kotoisesti
- Kana-mangosalaatti limettikastikkeella
- Kanaa nokikääreessä
- Mausteinen kanawok
- Nopea kana- tai kasviswokki
- Seesamivartaat
- Soijahunajalla kuorrutettua ankkaa
- Sukiyaki-wokki
