Broilerivartaat ja maapähkinäkastike
Ainesosat:
- 500 g broilerin rintafileetä
- 4 rkl Kikkoman soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 1 rklLimmi sitruunamehua
- chiliä tai tabascoa
- 4 rkl öljyä
Maapähkinäkastike:
- 1, 5 dl maapähkinävoita, mielellään rapeaa eli crunchy
- 1 rkl Kikkoman soijakastiketta
- 1 dl kookosmaitoa
- 3 rkl silputtua vihersipulia tai ruohosipulia
- 1 tl Limmi sitruunamehua
- ripaus sokeria
Leikkaa broilerin rintafileet sentin paksuisiksi viipaleiksi ja viipaleet edelleen kahtia kahdeksi suikaleeksi. Pane suikaleet astiaan ja sekoita joukkoon soijakastike, hunaja, sitruunamehu, chili ja öljy. Anna maustua jääkaapissa pari tuntia. Valmista maapähkinäkastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Liota puisia grillitikkuja vedessä viitisen minuuttia. Pujota broilerisuikaleet vartaisiin. Grillaa vartaita pari minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa lisänä maapähkinäkastiketta ja riisiä tai nuudeleita.
Kaikki kana- ja linturuoat
- BBQ kalkkunakebab
- Broilerivartaat ja maapähkinäkastike
- Grillatut kanakoivet
- Hedelmäinen broileripata
- Huippuhelpot broilerivartaat
- Itämainen kana-uuniperuna
- Kalkkunaa kotoisesti
- Kana-mangosalaatti limettikastikkeella
- Kanaa nokikääreessä
- Mausteinen kanawok
- Nopea kana- tai kasviswokki
- Seesamivartaat
- Soijahunajalla kuorrutettua ankkaa
- Sukiyaki-wokki
