Pizzamunakas
4 annosta
- pala purjoa tai 1 sipuli
- 2 dl kypsää kalaa
- 1 rkl öljyä
- 4 kananmunaa
- 2 rkl maitoa tai kermaa
- 1 rkl Kikkoman less salt soijakastiketta
- 0,5 tl oreganoa
- mustapippuria
- 0,5-1 dl raastettua emmentaalia
- 1-2 tomaattia viipaleina
Valmista munakas pannussa, joka sopii sekä liedelle että uuniin.
Silppua sipuli ja paloittele kala. Vatkaa pienessä kulhossa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito, soija ja mausteet. Kuullota sipuli pannussa. Sekoita joukkoon munakasseos ja anna hyytyä keskinkertaisella lämmöllä silloin tällöin sekoittaen. Kun munakas on hyytynyt, mutta sen pinta vielä mehevä levitä päälle paloiteltu kala ja ohuet tomaattiviipaleet. Peitä kannella ja anna kuumentua. Sirottele päälle juustoraaste.
Pane pannu grillivastusten alle tai 225-asteiseen uuniin kunnes juusto sulaa.
Kaikki kala- ja äyriäisruoat
- Aurinkoiset lohimedaljongit
- Graavit soijasilakat
- Japanilaisittain keitetty kala
- Jättikatkaravut ja mangosose
- Kalapannu
- Kalat valkoviini-soijaliemessä
- Kalatäytteiset munakaskääröt
- Katkarapukeitto kookosliemeen
- Kikkoman katkarapupaistos
- Kikkoman- ja wasabimaustettua kalaa
- Kookoskalapihvit
- Marinoitu korianterilohi
- Nuudeli-katkarapusalaatti
- Paahdettu lohi mausteisella soijakastikkeella
- Pähkinäinen katkarapuwokki
- Paistetut tonnikalapihvit chilihillolla
- Paistetut valkosipulikatkaravut
- Pariloidut kalafileet
- Pizzamunakas
- Soijasiirappia ja kalaa
- Teriyaki-katkarapusalaatti
- Teriyakikastikkeella voideltu uunilohi
