Kikkoman katkarapupaistos
4 annosta
Valmistus: 40 min
Ainesosat:
- 1 kg raakoja kuorittuja jättikatkarapuja
- 15 ml Lanfranchi-oliiviöljyä
- 1 hienoksi silputtu sipuli
- 1 hienoksi silputtu punainen chili
- 1 tl tuoretta inkivääriä
- 250 ml kookosmaitoa
- 7 rkl Kikkoman-soijakastiketta
- 1 tl sokeria
- silputtua basilikaa
Lisukkeeksi: riisiä tai salaattia
Kuumenna oliiviöljy isolla pannulla tai wokkipannulla. Lisää sipuli, chili ja inkivääri, ja paista kuumalla levyllä noin minuutin ajan. Lisää katkaravut ja paista noin kaksi minuuttia. Sekoita kulhossa kookosmaito, soijakastike ja sokeri. Kaada sekoitus pannulle katkarapujen sekaan ja anna paistua vielä pari minuuttia. Koristele basilikalla ja tarjoile välittömästi tuoreen salaatin tai riisin kera.
Kaikki kala- ja äyriäisruoat
- Aurinkoiset lohimedaljongit
- Graavit soijasilakat
- Japanilaisittain keitetty kala
- Jättikatkarapuja Teriyaki-kastikkeella
- Jättikatkaravut ja mangosose
- Kalapannu
- Kalat valkoviini-soijaliemessä
- Kalatäytteiset munakaskääröt
- Kana-katkarapuvartaat
- Katkarapukeitto kookosliemeen
- Kikkoman katkarapupaistos
- Kookoskalapihvit
- Lohinyytit wasabi-mangochutney -kuorrutuksella
- Lohta soijakastikkeella
- Marinoitu korianterilohi
- Nuudeli-katkarapusalaatti
- Paahdettu lohi mausteisella soijakastikkeella
- Pähkinäinen katkarapuwokki
- Paistetut tonnikalapihvit chilihillolla
- Paistetut valkosipulikatkaravut
- Pariloidut kalafileet
- Pizzamunakas
- Sakessa höyrytetyt simpukat
- Soijakastikkeella ja wasabilla maustettua kalaa
- Soijasiirappia ja kalaa
- Teriyaki-katkarapusalaatti
- Teriyaki-tonnikalatartar ja hapankaaliröstit
- Teriyakikastikkeella voideltu uunilohi
- Tonnikalapasta
