Kikkoman katkarapupaistos
4 annosta
Valmistus: 40 min
Ainesosat:
- 1 kg raakoja kuorittuja jättikatkarapuja
- 15 ml Lanfranchi oliiviöljyä
- 1 hienoksi silputtu sipuli
- 1 hienoksi silputtu punainen chili
- 1 tl tuoretta inkivääriä
- 250 ml kookosmaitoa
- 7 rkl Kikkoman soijakastiketta
- 1 tl sokeria
- silputtua basilikaa
Lisukkeeksi: riisiä tai salaattia
Kuumenna oliiviöljy isolla pannulla tai wokkipannulla. Lisää sipuli, chili ja inkivääri, ja paista kuumalla levyllä noin minuutin ajan. Lisää katkaravut ja paista noin kaksi minuuttia. Sekoita kulhossa kookosmaito, soijakastike ja sokeri. Kaada sekoitus pannulle katkarapujen sekaan ja anna paistua vielä pari minuuttia. Koristele basilikalla ja tarjoile välittömästi tuoreen salaatin tai riisin kera.
Kaikki kala- ja äyriäisruoat
- Aurinkoiset lohimedaljongit
- Graavit soijasilakat
- Japanilaisittain keitetty kala
- Jättikatkaravut ja mangosose
- Kalapannu
- Kalat valkoviini-soijaliemessä
- Kalatäytteiset munakaskääröt
- Katkarapukeitto kookosliemeen
- Kikkoman katkarapupaistos
- Kikkoman- ja wasabimaustettua kalaa
- Kookoskalapihvit
- Marinoitu korianterilohi
- Nuudeli-katkarapusalaatti
- Paahdettu lohi mausteisella soijakastikkeella
- Pähkinäinen katkarapuwokki
- Paistetut tonnikalapihvit chilihillolla
- Paistetut valkosipulikatkaravut
- Pariloidut kalafileet
- Pizzamunakas
- Soijasiirappia ja kalaa
- Teriyaki-katkarapusalaatti
- Teriyakikastikkeella voideltu uunilohi
