Jättikatkarapuja Teriyaki-kastikkeella
Ainekset (4 annosta):
- nippu kevätsipulia
- 1 rkl öljyä
- 400 g jättikatkaravun pyrstöjä
- 4 - 5 rkl Kikkoman Teriyaki -kastiketta
- 2 dl kermaa
- 0,5 dl valkoviiniä
- kastikesuurustetta tarpeen mukaan
- suolaa
- pippuria
- sitruunamehua
- tilliä
Pese kevätsipulit ja paloittele ne renkaiksi. Kuumenna öljy ja paista katkarapuja hetki korkealla lämmöllä. Lisää joukkoon kevätsipulit ja ruskista. Kaada joukkoon noin 4 rkl Teriyaki-kastiketta, 2 dl vettä, kerma sekä valkoviini. Anna kastikkeen kiehua kokoon hetki. Tarvittaessa voit käyttää kastikesuurustetta. Mausta lopulla Teriyaki-kastikkeella, suolalla, pippurilla sekä sitruunamehulla. Ripottele päälle hienonnettua tilliä.
Vinkki: Tämä annos sopii loistavasti ohuiden nuudelien tai rapean patongin seuraksi.
Valmistukseen kuluva aika: 20 min
Energiaa per annos: 1229 kJ/310 kcal
Kaikki kala- ja äyriäisruoat
- Aurinkoiset lohimedaljongit
- Graavit soijasilakat
- Japanilaisittain keitetty kala
- Jättikatkarapuja Teriyaki-kastikkeella
- Jättikatkaravut ja mangosose
- Kalapannu
- Kalat valkoviini-soijaliemessä
- Kalatäytteiset munakaskääröt
- Kana-katkarapuvartaat
- Katkarapukeitto kookosliemeen
- Kikkoman katkarapupaistos
- Kookoskalapihvit
- Lohinyytit wasabi-mangochutney -kuorrutuksella
- Lohta soijakastikkeella
- Marinoitu korianterilohi
- Nuudeli-katkarapusalaatti
- Paahdettu lohi mausteisella soijakastikkeella
- Pähkinäinen katkarapuwokki
- Paistetut tonnikalapihvit chilihillolla
- Paistetut valkosipulikatkaravut
- Pariloidut kalafileet
- Pizzamunakas
- Sakessa höyrytetyt simpukat
- Soijakastikkeella ja wasabilla maustettua kalaa
- Soijasiirappia ja kalaa
- Teriyaki-katkarapusalaatti
- Teriyaki-tonnikalatartar ja hapankaaliröstit
- Teriyakikastikkeella voideltu uunilohi
- Tonnikalapasta
