Jaa Google+:ssa:

Pizzamunakas

Ainekset (4 annosta)

Valmistusohje

Valmistusaika: 30 minuuttia

Valmista munakas pannussa, joka sopii sekä liedelle että uuniin.

Silppua sipuli ja paloittele kala. Vatkaa pienessä kulhossa munien rakenne rikki ja sekoita jouk­koon maito, soija ja mausteet. Kuullota sipuli pannussa. Sekoita joukkoon munakasseos ja anna hyytyä keskinkertaisella lämmöllä silloin tällöin sekoittaen. Kun munakas on hyytynyt, mutta sen pinta vielä mehevä levitä päälle paloiteltu kala ja ohuet tomaattiviipaleet. Peitä kannella ja anna kuumentua. Sirottele päälle juustoraaste.

Pane pannu grillivastusten alle tai 225-asteiseen uuniin kunnes juusto sulaa.